Accueil Cuisine et recettes Plat Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (1638 votes) Travers de porc grillés façon Jean-Pierre Coffe. Photo iStock Durée: 5min de préparation, 40min de cuisson Difficulté: Très facile Ingrédients Pour 4 personnes Commander des pièces de bœuf, d'agneau, de gibier ou de porc directement auprès des meilleurs producteurs, éleveurs et artisans bouchers de France avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur Préparation de la recette Le travers (ou haut de côtes) du porc se présente en longues bandes. Coupez les bandes entre les os en portions de 4 à 5 cm. Déposez la viande dans une grande casserole, recouvrez d'eau froide additionnée de gros sel. Travers de porc au four à la portugaise de. Portez à ébullition, couvrez et ramenez la cuisson à frémissement pendant 30 min. Égouttez, épongez dans du papier absorbant. Allumez le gril du four. Quand la rampe est bien rouge, rangez les morceaux de travers côte à côte sur une grille posée sur la lèchefrite. Faites-les griller pendant 10 min à 10 cm de la rampe, porte du four ouverte, en les retournant à mi-cuisson (vous pouvez aussi bien les faire griller sur un gril rainuré en fonte chauffé sur la plaque de cuisson).
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Service: Dressez la rouelle dans un plat de service et servez chaud. Récupérez les jus de cuisson que vous servirez en sauce d'accompagnement. La sauce peut être améliorée selon les goûts avec de la farine, de la maïzena, de la crème fraîche, des épices... Proposez en légumes d'accompagnement des haricots "beurre extra fins". Jean-Luc Published by Jean-Luc - dans porc - cuisine
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Quand la viande est bien dorée, déposez-la sur un plat chaud, salez, poivrez et servez aussitôt avec une compote de pommes, une purée de pois cassés ou de pommes de terre. Rien n'interdit de poser sur la table un flacon de ketchup ou de sauce barbecue. Travers de porc au four à la portugaise 2. Conseils Le conseil de Jean-Pierre Coffe: la viande sera bien plus digeste si vous la faites précuire en la pochant dans de l'eau. Vous avez aimé cette recette?
Une fois grillés, couper les travers en petits morceaux en coupant toujours entre les os pour qu'il y ait de la chair de chaque côté des os. Évaluation de la recette Il n'y pas eu encore d'évaluations Evaluez la recette par cliquer sur la quantité d'étoiles:
Clé de réglage pour soupapes Dirt Bike / Pit Bike / Mini Moto. Indispensable pour régler le jeu aux soupapes de votre pitbike. Compatible avec tous les moteurs horizontaux 50cc à 160cc Lifan, YX, Zongshen, Loncin, Daytona, etc... Pour un réglage optimal du jeu aux soupapes.
Elle développe des produits encore plus complexes comme des caméras d'inspection vidéo scopes lancé en 2012. KS TOOLS est aussi un partenaire de nombreuses équipes de rallyes, tel l' « UAE Désert Challenge» à Dubaï ou le légendaire Dakar. Par ailleurs l'écurie BMW X-Raid n'utilise que des outils KS TOOLS.
KS Tools est une entreprise allemande fondée en 1992 par Peter Kuhne et Stephan Schott à Offenbach -sur-Main, dans la région de Hesse (ouest de l'Allemagne). D'abord tout seuls, ils embauchent en 1994 quatre salariés, puis 34 quatre ans plus tard pour finir en 2012 avec 190 salariés et 8 filiales en Europe. Leur activité est principalement est l'importation d'outils de bricolage comme les coffrets multi-outils mais aussi les appareils de manutention, diables et transpalettes. KS TOOLS conçoit les produits puis les contrôle avec ses ingénieurs. En outre KS TOOLS fait contrôler ses produits par le laboratoire DKD (l'équivalent allemand de la COFRAC, le Comité français d'accréditation) qui délivre ensuite le certificat DIN ISO 9001. Cela lui permet de fournir le secteur automobile, l'industrie, les professionnels du bâtiment et bien sûr les particuliers au travers de 11. Clé de soupape les. 000 produits. Toujours à la recherche de produits innovants, KS TOOLS a lancé en 2014 un pied à coulisse équipé d'un double bec.
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Note: 20% of 100 1 Avis Ajoutez votre commentaire 8, 00 € SKU DFT019190GAR Livraison gratuite à partir de 120€ 3x sans frais par CB dès 150€ Retours 30 jours pour changer d'avis Livraison express demain chez vous En stock Qté Ajouter à ma liste d'envie A propos du produit Voici une clé a soupapes pour scooter et pit bike de 50cc à 160cc à moteur 4 temps. Clé de réglage de soupapes, 30 mm. Cette clé spécifique vous permettra de régler le jeu aux soupapes de votre scooter et / ou Pit Bike. Détails du produit La clé est concu pour les écrous de 10mm et possède une douille de 3mm à tête carrée afin d'obtenir une précision optimale. Fiche technique SKU DFT019190GAR Ref Fabricant 155893 Fabricant Type origine Commentaires Rédigez votre propre commentaire Seuls les utilisateurs connectés peuvent rédiger un commentaire. Identifiez-vous ou créez un compte
L'article a été ajouté avec succès. 99 plus d´articles de cette catégorie Afficher plus d´articles En stock, délai de livraison 1-3 jours Clé d'insertion des soupapes La clé pour insert de valve Quaxar retire rapidement et facilement les inserts de valve Presta et Schrader. Caractéristiques - Clé pour insert de valve Quaxar Retire les inserts de valve Presta et Schrader Avec surface moletée pour une prise en main antidérapante Alliage léger anodisé avec porte-clés Matériau Aluminium anodisé Couleur noir Poids env. Clé de soupape mehari. 8g Contenu de la livraison 1 x clé d'insertion de valve Quaxar Code article fournisseur: VCRK02BK EAN: 0691852823291 Évaluations 5 Étoiles _ (0) 4 Étoiles _ (0) 3 Étoiles _ (0) 2 Étoiles _ (0) 1 Étoiles _ (0) Pour soumettre une note, veuillez vous connecter