back to top Gratin de pommes de terre Ingrédients Pour 4 personnes Quantité Ingrédients 1 plat à gratin d'env. 2 l 800 g de pommes de terre farineuses* 3 dl de lait 3 dl de crème 1 - 2 gousses d'ail pressées (facultatif) sel, poivre, noix de muscade 50 - 100 g de Gruyère AOP râpé flocons de beurre (facultatif) L'astuce en vidéo: préparer un gratin dauphinois Préparer tous les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: env. 160°C). Laver, peler et couper ou râper à la mandoline les pommes de terre en tranches de 2-3 mm d'épaisseur. Disposer les tranches par couches dans le plat. Mélanger le lait, la crème et, selon les goûts, l'ail. Saler, poivrer, ajouter la muscade. Verser la liaison sur les pommes de terre. Bien recouvrir les pommes de terre pour éviter qu'elles ne brunissent. Cuire env. 40-50 min sur la grille inférieure du four préchauffé. Test de cuisson: piquer une tranche de pomme de terre avec un couteau. S'il s'enfonce sans résistance, les pommes de terre sont cuites.
Gratin de pommes de terre «Girardet» | Rezept
Mélangez la crème, le lait et le jus de champignon réduit. Il ne vous reste plus qu'à faire le montage. Dans un plat à gratin, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites ensuite une couche de lamelles de pommes de terre. Salez, poivrez, ajoutez la moitié de l'ail, la moitié des feuilles de thym et la moitié des morilles. Recouvrez d'une couche de pommes de terre, ajoutez la seconde moitié de l'ail, des feuilles de thym, des morilles, un peu de sel, un peu de poivre et recouvrez de pommes de terre. Montage du gratin Il ne vous reste plus qu'à versez dans le plat le mélange de lait/crème/jus de champignons. Normalement avec la quantité prévue, vous arrivez bien à hauteur des pommes de terre. Enfournez pour 1h15 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 180°C. Un régal! Recette créée pour Borde.
Helene2449 17 février 2017 19 février 2017 Vous faites cuire et vous congelez mais franchement, si vous pouviez éviter la congélation ça serait nettement mieux. Faites plutôt votre gratin 24/48 heures à l'avance et conservez-le au frigo. La congélation va le desservir. Gratin dauphinois en Dauphiné Excellente recette mais chez nous pour les puristes pas de lait, et on ne fait pas cuire les pommes de terres avant! on frotte le plat avec du beurre et de l'ail, puis on met une couche de pdt tranchée, un peu d'ail haché et un peu de muscade, de sel, de poivre, puis on couvre de crème et on recommence jusqu'en haut du plat... comme ça quelque soit la taille et la hauteur du plat, cela fonctionne... On laisse cuire à four moyen jusqu'à ce les pdt aient absorbé la crème... ça peut durer plus de 2h suivant la quantité. En revanche je partage l'avis du chef: le faire la veille, c'est encore meilleur! et à noel, on peut aussi mettre de la truffe noire râpée ou des tranches fines de cèpes à chaque étage... le bonheur absolu:) 147 internaute(s) sur 171 ont trouvé ce commentaire utile.
Parsemez quelques flocons de beurre en surface. Cuisson: Dans le bas du four préchauffé à 160°c, pendant une bonne heure et demie.
Tout travail de construction de piscine en général est contrôlée par un plan d'aménagement de la piscine. La piscine, le pool house et les cloisons environnantes sont représentés dans le plan d'aménagement de la piscine. Ce document comprend une définition du plan d'implantation de la piscine ainsi qu'un schéma de la piscine. Ce document examine l'objectif et le contenu d'un plan d'aménagement de piscine accompagné d'un exemple de chaque section qui doit être incluse dans la conception. Le plan de masse de piscine est donc une partie intégrante de la conception de la piscine. À quoi sert un plan de masse de piscine? Un plan de masse de piscine doit être soumis au Conseil par un demandeur lorsqu'il sollicite une autorisation d'aménagement pour des travaux de construction de piscine, y compris tout abri de piscine associé, les travaux d'aménagement paysager autour de la piscine, du spa ou du bassin de plongée sur tout terrain situé dans la zone du Conseil municipal. La demande de construction se fait en présentant le plan de masse de piscine ainsi que les plans de construction de la piscine.
Le plan de la piscine doit indiquer: les dimensions de la piscine (longueur, largeur et profondeur); l'emplacement de la piscine par rapport aux lignes de lot arpentées; toutes les caractéristiques topographiques importantes directement liées à la piscine; les schémas existants de drainage des eaux de surface à proximité de la piscine; tous les éléments d'aménagement paysager et les ouvrages en dur connexes situés à moins de 10 pieds de la piscine; et les dimensions et l'emplacement du local d'équipement de la piscine. Comment dessine-t-on un plan de masse de piscine? Le plan de masse d'une piscine peut être dessiné en plan ou en coupe. Le rapport d'échelle doit être d'au moins 1:100 pour les grandes piscines ou 1:50 pour les petites piscines. Le plan d'implantation de la piscine doit être dessiné à une échelle de 1:100 en utilisant des couleurs pour distinguer les différents types de construction de la piscine, par exemple, le contour de l'abri de piscine en rouge, le fond et les parois de la piscine en bleu, le terrain entourant la piscine en vert et la zone gazonnée entourant la piscine en brun.
Mais n'oubliez pas que le plan de la piscine doit répondre à tous les critères exigés par les autorités compétentes, en tenant compte des exigences de la zone d'implantation, des conditions du sol et d'autres facteurs. La connaissance de ces facteurs fait de vous un planificateur de piscine efficace!
Concentrez-vous plutôt sur les grandes masses: En règle générale, nettoyez au maximum le centre du jardin, surtout lorsque l'espace est limité. Pour donner du relief à votre jardin, il faut jouer avec la saison de la plante, sa forme, sa hauteur et sa couleur. Les plantes impressionnantes sont mieux placées au fond du jardin et les petites, à l'avant. Lire aussi: Les 20 meilleurs Tutos pour faire une terrasse autour d'une piscine hors sol. Créez des plates-bandes en associant les plantes par couleur et par taille. A lire sur le même sujet