Culture populaire [ modifier | modifier le code] À la télévision, dans la série Les Simpson (saison 15, épisode 15), Moe, le gérant du bar, vend pour deux dollars le verre, un château Latour de 1886 à Marge et Homer Simpson. Il se rend compte dix secondes plus tard de la valeur qu'avait la bouteille. Dans un épisode de la série Star Trek: Voyager (saison 4, épisode 18) le capitaine Kathryn Janeway, lors d'une simulation holographique se déroulant en France pendant la Seconde Guerre mondiale, propose de servir une bouteille de château Latour 1936 au lieu d'un millésime 1929. Dans un épisode de la série Angel ( saison 2, épisode 10), Holland Manners invite son subalterne Lindsey McDonald à venir ouvrir une caisse de château Latour 1928. Dans le film Ratatouille (2007), le chef Skinner propose à Linguini un verre de château Latour 1961. Données financières [ modifier | modifier le code] Château Latour a réalisé une marge de 80% en 2009 (24, 8 millions d'euros de profits pour 31, 5 millions de chiffre d'affaires [ 8]).
Château Latour 1961: un mythe encore vivant Parmi les Premiers Grands Crus Classés du Médoc, le Château Latour se distingue par sa régularité et sa puissance. Opulent et concentré, il est reconnu pour son aptitude à la garde. En 1961, la nature accrut encore la qualité de ce vin grâce à de faibles rendements et une excellente maturité des raisins. 1961 une année historique pour Latour En 1961, après un début d'année étrangement chaud, le gel saisit à trois reprises la vigne entre le 17 et le 29 mars. Une première sélection draconienne du raisin s'opéra. Le mois de mai ensoleillé accéléra la floraison, mais au moment de la fécondation, période la plus délicate pour ces plantes, une baisse massive des températures entraina une importante coulure des vignes. Pour le Château Latour, il devint certain que les vendanges seraient minimes en termes de quantité. À peine 63 tonneaux furent produits contre 156 l'année précédente. Les faibles rendements (8 hl/ha en 1961), favorables à une belle concentration, sont souvent un gage de qualité pour le vin.
Il est donc de ces vignobles qui voient la « Rivière », les seuls capables de produire des grands vins d'après un vieux proverbe médocain. Depuis octobre 2018, le domaine est le premier des premiers grands crus classés en 1855 du Médoc à obtenir la certification intégrale de son vignoble en bio [ 4], [ 5]. Géologie [ modifier | modifier le code] Les sols sont des graves d'origine gunzienne (début du quaternaire) que l'on retrouve dans plusieurs zones de production des grands vins bordelais: en premier lieu dans les grands crus médocains, mais aussi à Haut-Brion dans les graves, à Château Cheval Blanc et Château-Figeac à Saint-Émilion, à Pomerol, au Château d'Yquem et à Sauternes. Elles sont caractérisées par une grande abondance de cailloux (au moins 40 à 50%), par leur pauvreté et leur perméabilité, facteurs de grande qualité pour les vins. Cependant, le sous-sol de Château Latour présente des zones argileuses dont le drainage naturel est insuffisant et c'est pourquoi il a été mis en place un réseau de drains en poteries, entièrement posé au XIX e siècle et qui est aujourd'hui l'objet de soins vigilants pour le maintenir en parfait état de fonctionnement.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. Corton Grand Cru Château Corton Grancey Louis Latour en vente La cote en détail du vin Corton Grand Cru Château Corton Grancey Louis Latour 1961 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 272 € Cote actuelle du millésime 1961 Dernières adjudications du millésime 1961 Historique des adjudications Corton Grand Cru Château Corton Grancey Louis Latour 1961 31/03/2011 96 € 08/11/2007 180 € 29/11/2006 162 € Vous possédez un vin identique? Vendez-le! Analyse & Performance du vin Corton Grand Cru Château Corton Grancey Louis Latour 1961 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Corton Grand Cru Château Corton Grancey Louis Latour Conseil de dégustation A boire T° de service: 16°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre.
Appellation d'origine contrôlée et Premier Grand Cru Classé à Pauillac Les vins du Château Latour Depuis 1993, François Pinault est l'heureux propriétaire du Château Latour, Premier Cru Classé historique de l'appellation Pauillac (Classement de 1855), situé dans la région de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le vignoble, de 78 hectares de vignes quarantenaires en moyenne, est planté sur un sol de graves argileuses, de sable graveleux, reposant sur des marnes. Le domaine Latour a opté pour l'exploitation en agriculture raisonnée. Le château produit 3 cuvées de vins rouges dont un Grand vin « Le Grand Vin de Château Latour » issu uniquement des vignes de l'Enclos historique (47 Ha), puis un second vin les Forts de Latour, provenant des vignes situées en dehors de l'Enclos et des cuves non sélectionnées pour la grande cuvée. En plus de ces 2 vins, le Château produit également chaque année depuis 1990 un troisième vin rouge appelé « Le Pauillac de Château Latour », issu quant à lui des jeunes vignes des parcelles extérieures, et des cuves non retenues pour les Forts de Latour.
Château Latour Le château et la célèbre tour de Latour. Fondation 1331 Siège social Pauillac Pays France Production Appellations Premier grand cru classé de pauillac Cépages 80% cabernet sauvignon, 15% merlot, 5% cabernet franc et petit verdot Volume produit De 200 000 à 220 000 btls / an Autres productions Les Forts de Latour, Le Pauillac de Château Latour Société Personnes clés François Pinault Commerce Chiffre d'affaires 31, 5 M€ (2009) Divers Site web modifier Le château Latour est un domaine viticole de 90 ha situé dans le Haut- Médoc sur la commune de Pauillac, produisant du vin sous l' appellation du même nom. C'est un premier grand cru classé de Bordeaux selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Lafite Rothschild, le Château Mouton Rothschild et le Château Haut-Brion. Histoire du domaine [ modifier | modifier le code] Illustration du Château Latour en 1893. Château Latour est détenu de 1840 à 1962 par la famille Bonnin de La Bonninière de Beaumont.
Pour plus d'informations, contactez-nous. Auteur: Aurélien Grevet