Accueil Visit'Entreprise | Brasserie du Renard à Grez-Doiceau Attractions Brasserie Visite guidée et découverte Visitez la Brasserie du Renard, une microbrasserie située Grez-Doiceau, en Brabant wallon, qui produit de la bière artisanale bio selon des recettes à base d'épices ou de fruits frais. Bières artisanales, bio et locales Cette brasserie fonctionne sous forme d'une coopérative participative à finalité sociale et environnementale. Un beau projet, mais aussi une série de bières originales artisanales, bio et locales, qui se distinguent par leur composition à base d'épices ou de fruits frais dont la dégustation vous surprendra.
La Brasserie du Renard est une microbrasserie active à Grez-Doiceau, produisant de la bière artisanale certifiée bio, à partir de matières premières produites localement et achetées directement aux producteurs. La Brasserie du Renard distribue ses bières en direct, par elle-même ou en collaboration avec des livreurs à vélo, dans plusieurs centaines de points de vente "filières courtes". Elle fonctionne sous forme d'une coopérative participative ouverte à tout citoyen partageant ses valeurs et utilise ses moyens humains et financiers à des finalités sociales: le soutien actif et solidaire à la production artisanale locale respectueuse de l'homme et de son environnement, la participation au réseau GeT'it qui vise à la relocalisation de l'économie dans la région de Grez-Doiceau ainsi que la formation et le soutien à l'insertion de personnes dans la société. Elle est portée par une équipe dynamique et soutenue par des coopérateurs. Leurs bières sont disponibles dans plusieurs points de vente à Bruxelles et si jamais tu fais un tour à Grez-Doiceau, tu peux les acheter directement à la brasserie tout les samedis, de 16h à 19h.
Posted on décembre 17, 2015 Cela fait maintenant presque deux années que la Brasserie du Renard distribue ses bières dans les paniers de certains GASAP bruxellois. Aujourd'hui, leur projet arrive à un tournant décisif. « En effet, après deux ans de production à la Brasserie de la Lesse et le début de la commercialisation de nos produits, nous avons atteint le stade critique où soit nous grandissons, soit nous arrêtons. Or grandir rime avec investir… pour avoir nos propres installations et ainsi pouvoir augmenter notre capacité de production et aussi mieux contrôler la qualité de nos bières. » Devenez coopéarteur de la Brasserie du renard! Pourquoi? Stéphane et Caroline vous l'expliquent dans cet article… Pourquoi? Etre coopérateur de la Brasserie du Renard c'est rendre possible la production de bières artisanales certifiées bio, fabriquées avec des matières premières achetées en directes aux producteurs et distribuées en filières courtes.